Dig More Japans　日本各地の麺文化 [BS] 2024年12月18日 午前0:05 〜 午前0:15 (10分) 日本を深堀りするＤｉｇ　Ｍｏｒｅ　Ｊａｐａｎ。ＮＨＫワールドジャパンの様々な番組をギュギュッと凝縮して紹介します。今回のテーマは、「日本各地の麺文化」です。 ▽札幌みそラーメン誕生秘話▽伝統の技・極細そうめん▽岩手盛岡のソウルフード・冷麺▽唯一無二の味を目指す・京都　山しようラーメン▽今回紹介した番組は、ＮＨＫワールドＪＡＰＡＮのホームページで、全編を英語でご覧になれます。Ｄｉｇ　Ｍｏｒｅ　Ｊａｐａｎのホームページ（日本語）からもどうぞ。