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京コトはじめ「禅のこころを伝える 精進料理」
Category:
Live Action
-
Raw
Date:
2022-09-30 18:24 UTC
Submitter:
theoadam
Seeders:
0
Information:
No information.
Leechers:
3
File size:
410.4 MiB
Completed:
257
Info hash:
d7c16149e0c54edd62a152bdda7d193090bc5c6a
京コトはじめ「禅のこころを伝える 精進料理」 [総合] 2022年09月30日 午後2:05 ~ 午後2:50 (45分) 精進料理は禅の修行の食事がルーツ。食べることも料理することも修行のひとつとされ、いのちある食材をあますところなく使い切ることが大切とされる。その魅力をひもとく。 精進料理は禅の修行の食事がルーツ。食べることも料理することも修行のひとつとされ、いのちある食材をあますところなく使い切ることが大切とされる。日本料理に大きな影響を与えてきた。番組では、精進料理のルーツを訪ね、その底流にある禅の教えがどんなものであるかを、ひもといていく。また、僧が修行を終えた時の特別な膳や、江戸時代に中国からきた「普茶料理」、もどき料理など、さまざまな精進料理について紹介する。
File list
京コトはじめ「禅のこころを伝える 精進料理」.mp4
(410.4 MiB)
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