カンブリア宮殿【「六花亭」の独自すぎるサバイバル術の全貌に迫る！】 2018年10月4日　22:00 企業であれば、右肩上がりの成長を目指すのが当たり前。しかし、売り上げ目標も定めず、規模の拡大を優先しない方針を掲げながら、お客と従業員を満足させる驚きの企業があった！その企業こそ、北海道土産として絶大な人気を誇る「マルセイバターサンド」や「ストロベリーチョコ」などの菓子を生み出してきた「六花亭」だ。２０１８年９月に発生した「北海道地震」の影響を受けながらも、売上高や規模の拡大ではなく、真の"成熟企業"を目指す六花亭。その独自すぎるサバイバル術の全貌に迫る！